Kako pridobivamo matični mleček?

Matični mleček izločajo čebele delavke med 5. in 12. dnevom starosti iz hipofaringealnih žlez. V tem obdobju čebele »hranilke« hranijo ličinke, matico in trote v času parjenja. Po 12. dnevu se jim žleza skrči, dokler popolnoma ne izgine. Pri maticah je žleza slabo razvita, pri trotih pa je ni. Matični mleček pridobivamo tako, da ga pobiramo iz celic iz katerih bi se razvile matice (matičnikov) ali iz celic z mlado zalego. Za kilogram matičnega mlečka moramo izprazniti več kot 2000 matičnikov. Pridobivanje matičnega mlečka je zahtevna tehnologija, ki jo premore le malo čebelarjev.

Uporaba matičnega mlečka:

Matični mleček mora biti med uporabo shranjen v hladilniku, pred uporabo pa ga običajno hranimo v zmrzovalniku. Pri uživanju je najbolj priporočljivo jemanje presnega, in sicer do 7 g na dan. S plastično ali leseno (ne kovinsko) žličko zajamemo matični mleček in ga damo pod jezik.  Že pod jezikom ga telo posrka in po nekaj minutah občutimo blagodejno poživitev v telesu. Specifičen okus je ob zaužitju pekoč, to je znak da gre za pristen, nerazredčen matični mleček.

Razredčen matični mleček je v prodaji tudi v številnih preparatih. Danes je matični mleček priznan kot domače zdravilo in poživilo. Kitajska medicina predvsem poudarja njegov učinek pri procesu staranja organizma.